Augustus 2006

Na een kleine zomerstop gaan we zaterdag 5 augustus de keuken
weer in voor een avondje Aardse Genoegens. Dit is het menu:

  • na aperitief en hapje beginnen we met een frisse bietensoep,
  • dan volgen soesjes gevuld met kruidencrème,
  • dan kalkoenfilet met citroen en gember (en garnituur)
  • en tot slot een heerlijke laagjestaart uit Teramo.

Bij iedere gang schenken we een glas bijpassende wijn.
Het vlees is uiteraard scharrel (van scharrelslager Wim Coenen);
de groenten zoveel mogelijk biologisch en/of uit de regio.

Comments are closed.