September 2006

Alle beestjes zijn blij deze maand, want zaterdag 2 september eten we vegetarisch. Ook lekker voor carni- en omnivoren, trouwens.
Dit staat er op het menu:

  • eerst maar eens een hapje met aperitief,
  • dan een hartig soesje gevuld met specerijencrème*,
  • gevolgd door een zoetzure salade van gegrilde witlof met geitenkaas,
  • een knapperig stuk pizza, belegd met gekarameliseerde uien, walnoten en taleggio (= kaas)
  • en als afsluiter een stukkie chocolade-sherrycake met hazelnoten en room…

Dit alles besprenkeld met passende wijnen, water en na afloop koffie/thee.

*Oplettende lezers weten dat dit vorige maand ook op het menu stond. Klopt! Zo lekker en zo’n leuk vleesloos gerechtje dat ik het de vega’s niet wil onthouden.

Comments are closed.